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A Fossano, opera l'agroittica F.lli Monetto, azienda familiare specializzata nella fornitura di trote per laghetti e per pesca sportiva. Inoltre, seleziona le uova migliori per allevamento e crescita delle trote. L'agroittica F.lli Monetto utilizza solo i migliori mangimi e prodotti naturali, le trote vengono controllate regolarmente per evitare l'attacco di malattie e o parassiti. Le vasche, irrigate con acqua di sorgente, vengono quotidianamente ripulite per salvaguardare la qualità del prodotto. L'agroittica F.lli Monetto fornisce tutto il Piemonte e la Liguria.