Info

Il Vizio 5 è un ristorante pizzeria a Dormelletto che vi propone tutto il meglio della cucina italiana con ingredienti di stagione. La pizza - col vero impasto napoletano - è fatta solo con le migliori farine 100% italiane, acqua, lievito e sale marino. L'impasto è lasciato lievitare per 20 ore in madie di legno a temperatura ambiente e il prodotto ottenuto è un alimento sempre digeribile. La pizza viene poi cotta in forno a legna tra i 435 e i 490 gradi come vuole la tradizione napoletana