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Alfonso Muzzi Ricevimenti & Food Design opera in Umbria, terra delle corporazioni e dei capitani di ventura. Già nel medioevo, ogni banchetto rispondeva ad un preciso cerimoniale ed il pasto non rappresentava un intermezzo, ma l'evento vero e proprio. Come allora, anche qui lo Scalco, il maestro di cerimonia, annuncia pietanze arricchite di notizie preziose, in grado di tramutare un semplice piatto in un evento difficile da dimenticare. Buon appetito!