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Lo S. Saadun Ospizio Israelitico ha sede a Firenze. L'ente senza fini di lucro, ha l'obiettivo di garantire ricovero, mantenimento e assistenza degli anziani di ambo i sessi. La struttura dispone di camere singole o doppie tutte dotate di bagno. Le più moderne apparecchiature sono al servizio degli ospiti non autosufficienti. La cucina casalinga kasher tiene conto delle particolari esigenze degli ospiti. Inoltre, la struttura dispone di un'assistenza infermieristica quotidiana con personale specializzato, come il podologo o specialisti per l'assistenza psicologica o la rieducazione neuromotoria, e possibilità di svolgere attività ricreative e culturali. La casa di riposo dispone di un ridente giardino, che permette agli ospiti di riposare il corpo e lo spirito. Ospizio Israelitico S. Saadun è situato in via Giosuè Carducci, 11/B.