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La Pasticceria Giorgio è anche ristorante ed opera nel settore dal 1972, accogliendo i clienti in un ambiente raffinato e confortevole. Il locale dispone, in particolare, di una saletta intima e riservata, in cui organizzare banchetti e ricevimenti. Il menù proposto è a base di specialità di pesce cucinati secondo la migliore tradizione, scegliendo solo le materie prime più pregiate, e comprende una serie di antipasti per stuzzicare anche i palati più esigenti. Si prosegue con primi e secondi piatti di pesce, per poi finire in bellezza con deliziosi dessert. Da quarant'anni l'attività è un punto di riferimento a Firenze anche per la pausa dedicata al tè. Nel pomeriggio, infatti, presso la Tea Room i clienti possono gustare ogni tipo di prelibatezza, in un ambiente curato e prestigioso, ideale per un momento di relax tutto dedicato al gusto e alle proposte della raffinatissima pasticceria. La Pasticceria Giorgio, inoltre, è un vero e proprio luogo di culto in città per coloro che davvero amano i dolci, preparati dallo chef della casa secondo ricette personali e rivisitazioni in grado di far scoprire ai clienti quanto un dolce tipico possa apparire completamente inedito e tutto da scoprire. Il locale effettua anche servizio catering per feste.