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Lerboristeria Centerbe è gestita dal 1992 dalla Dott.ssa Baracchi Antonella, laureata in chimica e tecnologia farmaceutica con approfondimenti in medicina tradizionale cinese e farmacia omeopatica, nonché aggiornamenti riguardo lutilizzo delle piante e la loro interazione con i farmaci. La dottoressa fornisce consigli per coloro che decidono di utilizzare i rimedi naturali per ottenere o ritrovare il proprio equilibrio fisiologico, e consulenze naturopatiche per il trattamento dei problemi alimentari. Trattamenti e cure personalizzate a base di tisane, circa 100 piante officinali disponibili, estratti secchi, tinture madri, oli essenziali, fiori di bach e gemmoterapici.