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La Balugani Prosciutti S.r.l. si occupa di lavorazione e commercio prosciutti dal 1990. L'azienda possiede due stabilimenti, uno a Parma per la stagionatura, l'altro a Montale Rangone, Modena, per la disossatura e confezionamento. Attenzione ai mercati esteri, certificazione qualità ISO 9001, l'offerta del prosciutto crudo in diverse soluzioni rendono la Balugani una ditta dinamica e innovativa.