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Dallincontro di due tradizioni familiari, una altoatesina e laltra trentina, il marchio Erika eredita la storia di chi sa fare il gelato e la pasticceria secondo ricette tradizionali di montagna. Oggi il saper fare di famiglia è il cuore di una realtà aziendale dinamica e in continua evoluzione, dove lartigianalità si affianca alla ricerca e alla sperimentazione. Ci serviamo delle più moderne tecnologie per garantire ogni giorno genuinità, salubrità, trasparenza e il sapore autentico delle nostre vallate.