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Un'apertura che segna un nuovo capitolo nel panorama gastronomico faentino: ecco a voi Metodo Classico, il ristorante pizzeria che ridefinisce il concetto di qualità, accoglienza e abbinamento al vino. Nei suggestivi spazi dell'ex Due Noci, in via Ospitalacci 130, appena fuori Faenza (direzione Celle), soffia una nuova energia. Sotto la guida della coppia Claudio Sabbatani e Matteo Dal Monte, questo locale storico rinasce con una visione raffinata e contemporanea, pronto ad accogliere i suoi ospiti in un ambiente rinnovato con gusto. Cosa aspettarsi? Una cucina che è una vera e propria ricerca, con piatti curati nel dettaglio che uniscono tradizione e innovazione. E per gli amanti della pizza, un'esperienza superiore: impasti lavorati con maestria e materie prime d'eccellenza garantiscono un prodotto finale di altissima qualità. Il vero tocco distintivo di Metodo Classico è l'attenzione al vino. La selezione è studiata per elevare ogni portata, trasformando ogni cena o pranzo in un vero e proprio viaggio sensoriale. E quando il clima lo permette, a completare l'esperienza c'è la veranda esterna: un'oasi perfetta per godersi i sapori del Metodo Classico all'aria aperta.