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LAia di San Giorgio è un agriturismo, un luogo dove soggiornare, una stanza salentina di pace e benessere dopo una giornata trascorsa al mare o in visita in paesi e luoghi ricchi di storia e cultura. Le nostre stanze per gli ospiti sono arredate con semplicità ma attenzione ai dettagli. Affacciate sulluliveto, regalano silenzio e pace. Il servizio di pernottamento è comprensivo della colazione, con dolci preparati secondo le antiche ricette salentine, ingredienti biologici, biodinamici e a chilometro zero. Disponiamo di:  * due camere matrimoniali (una con terrazza),  * due camere triple  * una camera quadrupla (con terrazza). LAia di San Giorgio è un ristorante, dove gustare i sapori autentici salentini, immersi nella natura, al ritmo jazz. Prodotti a chilometro zero, molti dei quali arrivano direttamente dal nostro orto sinergico. Le ricette sono quelle segrete tramandate dalle nonne, il cui profumo risveglia i ricordi e ancora una volta racconta, la storia di una terra ricca di verdure ed erbe selvatiche. la storia di una cucina povera e genuina, con farine poco raffinate ed orzo.