Al Pum Rus

Ultimo progetto della Cooperativa agricola Fonio  l'agriturismo ÒAl Pum RusÓ. Al Pum Rus  inserito in un contesto agricolo-industriale, ma l'ambiente interno ha una identitˆ chiara caratterizzata dall'unione tra rustico e moderno.
Il risultato  un locale accogliente e caldo che ricorda il ÒloftÓ per la sua struttura a vista in ferro, mentre il contrasto con l'arredamento prevalentemente in legno crea un'immagine Òcountry chicÓ molto piacevole. Formula nuova anche per quello che riguarda la modalitˆ di ristorazione per gli agriturismi classici, infatti il servizio  tutto a buffet. Antipasti, primi piatti e contorni (prevalentemente vegetariani), trovano spazio su una base al centro del locale, la carne viene cucinata e servita direttamente in griglia dallo chef e per finire accesso libero ai dolci tutti rigorosamente fatti in casa.