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Salatin srl è nata nel secondo dopoguerra ad opera dei Fratelli Cav. Antonio ed Ercole, in luoghi già scelti dai Dogi dellAntica Repubblica della Serenissima per i loro soggiorni autunnali, ammaliati dalle vivaci tinte e dai morbidi profumi che da sempre regalano queste splendide colline. Tutt'ora lazienda viene condotta con la stessa competenza dai figli e dai nipoti dei fondatori, con il filo conduttore della passione per la coltura delle vite, per larte della vinificazione e la scrupolosità nel curare ogni minimo dettaglio. Lazienda con i suoi 44 ettari sorge in una zona collinare abbracciata dalle dolci Prealpi trevigiane, vocata alla viticoltura già dal XV° secolo, è situata in un area ricca di siti vinicoli di grande qualità e notorietà quali Conegliano, Valdobbiadene, le Grave del Friuli ed il Bacino del Piave.