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Siamo una famiglia e una squadra, siamo mani, idee, caratteri, gusti che si confrontano, si scontrano, si amalgamano fino a realizzare le nostre ricette, il nostro mondo. Abbiamo iniziato il 1 dicembre del 1989 in barba alle raccomandazioni della nonna Adelina che temeva infausti presagi per le attività iniziate di venerdì: pur di smentirla abbiamo superato ogni difficoltà, unicamente guidati dalla nostra passione. Amiamo questo lavoro; vi accogliamo con calore per offrirvi buon cibo, godimento del gusto, e un luogo piacevole dove assaporarlo in tranquillità, tra queste mura, che sono un po anche la nostra casa. Aprite la vecchia porta di legno scuro, scendete i due gradini e accomodatevi, faremo del nostro meglio per regalarvi piacevoli sensazioni.