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Local7 Sorsi e Morsi è il nuovo punto di riferimento a Cisterna di Latina, in Corso della Repubblica 545, per chi ama il buon cibo e il vino di qualità. Evoluzione naturale di una realtà già conosciuta sul territorio, oggi Local7 si presenta come bistrot enoteca, un luogo in cui convivialità, cultura gastronomica e territorio si incontrano. La cucina propone piatti curati, autentici e stagionali, pensati per valorizzare le eccellenze locali e le materie prime di qualità. Ogni proposta nasce dallincontro tra tradizione e creatività, con una particolare attenzione agli abbinamenti enogastronomici. Il vino non è un semplice accompagnamento, ma parte integrante dellesperienza. Una volta al mese, Local7 Sorsi e Morsi organizza un percorso degustativo guidato di vini locali, abbinato a piatti studiati appositamente per esaltarne profumi e caratteristiche. Gli appuntamenti sono curati dalla competenza del delegato AIS Latina Umberto Trombelli, miglior Sommelier Lazio 2024, e dalla visione gastronomica dello chef Stefano Calcabrini, cuoco dellAlleanza Slow Food, garanzia di qualità, etica e valorizzazione del territorio. Durante la settimana, Local7 Sorsi e Morsi propone aperture serali, offrendo un ambiente accogliente e rilassato, ideale per una cena informale, un calice di vino o un momento di condivisione. La domenica, invece, il locale accoglie i suoi ospiti con un brunch pensato per chi desidera vivere unesperienza diversa, tra sapori ricercati e unatmosfera informale.