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Ristorante Turmwirt - Tradizione e Sapori Autentici nel Cuore della Valle Isarco Nel pittoresco borgo di Gufidaun/Gudon, a soli 2 km dall'uscita autostradale di Chiusa/Klausen, il Ristorante Turmwirt rappresenta da cinque generazioni un punto di riferimento per la gastronomia sudtirolese autentica. Questo storico Gasthaus, membro del prestigioso gruppo "Südtiroler Gasthaus", incarna perfettamente l'arte dell'ospitalità altoatesina in un contesto unico tra Castello Summersberg e la chiesa parrocchiale. Cucina Casalinga e Prodotti Locali La chef Maria porta in tavola il meglio della tradizione culinaria locale con specialità rigorosamente fatte in casa: pasta fresca artigianale, gelato cremoso e il celebre pane ai cereali appena sfornato che conquista ogni ospite. La cucina valorizza ricette tramandate nel tempo utilizzando ingredienti freschi da produttori locali, con un vicino di casa agricoltore tra i fornitori principali. Nei mesi giusti, anche succhi e grappe sono produzione propria. Cantina Selezionata e Vini Pregiati Gli amanti del vino troveranno una cantina curata con particolare attenzione ai pregiati vini della Valle Isarco, accanto a etichette selezionate da cantine vicine e lontane. Un'esperienza enologica autentica da gustare nella caratteristica Gaststube o sulla terrazza panoramica. Location Ideale per Famiglie e Eventi Posizione soleggiata e tranquilla, senza traffico, con ampi spazi esterni sicuri per i bambini, prati e angoli ombreggiati sotto i castagni per i genitori. Disponibili anche sale per riunioni e banchetti. Il Turmwirt partecipa agli eventi gastronomici stagionali con menù speciali: Sonntagsbraten (gennaio-marzo), Erntedank (settembre-novembre), Valentinstag e menù natalizio.