La CLAM nasce nel 1965 grazie all'unione di alcuni allevatori di molluschi che si associarono e fondarono l'attuale cooperativa.
Oggi la CLAM dispone di punti vendita nel mercato ittico di Chioggia, Venezia, Bologna e vicenza in modo da fornire oltre ai frutti di mare anche tutta la migliore produzione di pesce dell'Adriatico e di Importazione.
Avendo automezzi propri vengono raggiunti giornalmente i principali mercati italiani come Milano, Roma, Napoli, proprio per assicurare la consegna nelle 24 ore dalla pesca della qualità "Natura Viva CLAM".