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La Bottega del Fattore a Castelnuovo di Garfagnana propone una cucina semplice, con piatti della tradizione garfagnina. Dalla carne agli gnocchi e ravioli fatti in casa, i piatti sono preparati con ingredienti di stagione, di qualità e freschezza .Enoteca molto fornita. vino sfuso. ottima selezione di formaggi. possibilità di fare degustazioni .