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Fondata nell800, da Emilio Borsi, la premiata fabbrica di liquori, ripropone ancora oggi gli antichi sapori che la resero celebre nel 1895 e nel 1899, allesposizione di Roma. Storia e tradizione secolari, si intrecciano nellesistenza e nellanimo profondo di questa Azienda, che ha vissuto entro le sue mura, più di duecento anni di vita daltri tempi che hanno dato origine allElixir di China Calisaja e al Liquore del Pastore, realizzati ancor oggi artigianalmente con prodotti naturali. Elixir China Calisaja, antico digestivo di pura corteccia di china, prodotto artigianalmente a Castagneto Carducci ( LI ). Caratteristico borgo adagiato sulle colline toscana, prospiciente il mare..