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La nostra Antica Macelleria Pietroni è presente a Casole dElsa dal 1968 ed è situata in Piazza della Libertà, una delle piazze principali del paese. La caratteristica fondamentale di questa Macelleria è la lavorazione strettamente artigianale di prodotti d alta qualità nel rispetto di quella tradizione tramandata da padre e in figlio. Più che una macelleria, è passione pura. Qui infatti ti verrà spiegato la lavorazione dei Nostri salami, salsicce, porchetta tutto di nostra produzione. Ti verrà spiegata la provenienza della carne, rigorosamente Toscana, la pezzatura, tutto questo con un tale trasporto che rimarrai colpito dalla competenza e passione che Ermanno mette nel proprio lavoro.