La garanzia del marchio GF1 Panconi, proviene da una lunga tradizione familiare iniziata nel 1921 con i Nonni Silvestro ed Elia nella vecchia bottega dei Quercioli a Massa, e poi continuata nel 1973 dal Padre Giovanni e dagli Zii Franco, Fortunato ed Emanuele nelle sedi di Massa Aulla e Sarzana.