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La Locanda dei Guasconi, ristorante di Brescia, è gestito da tre giovani amici, Tania, Thushara e Cristian, che nel 2004 si sono aggiunti alla decennale esperienza dei titolari Cesare e Felice, fautori del successo del locale. Con la loro intraprendenza, i nuovi gestori hanno immesso nuova linfa vitale nel ristorante, grazie al loro entusiasmo e professionalità. Sempre alla ricerca di proposte particolari e innovative, ma senza trascurare la tradizione, i tre giovani accolgono i clienti con cortesia, disponibilità e calore e propongono un menù a base di cucina tipica regionale, con antipasti misti, crudità, bistecche, formaggi e dolci della casa, accompagnati da un'ampia scelta di vini e birre. Nell'attesa i clienti, oltre all'affascinante storia narrata sulle tovagliette con cui vengono apparecchiati i tavoli, potranni ammirare l'originale ambiente medievale con i muri in pietra a vista.