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Il ristorante San Giorgio, situato a Borgo Valsugana, è un autentico locale che propone cucina prevalentemente di mare, con specialità giro pesce, nonché piatti tipici locali, cucina tipica locale. Il locale si presenta con stile semplice ma ben curato nei particolari e con un menù ricco di specialità quali tagliate di manzo e ottimi vini.