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Osteria Pizzeria La Quercia a Boves (CN) da sempre propone menù della tradizione con pietanze semplici e creative, pur mantenendo intatti i sapori originali di una volta, il tutto da consumarsi in un ambiente rustico e moderno. La sala caratterizzata dalla costruzione in legno e pietra, è gestita dalla Maitre che con simpatia e gentilezza vi accompagnerà durante la vostra degustazione. Oltre ai piatti tradizionali Osteria La Quercia offre una vasta varietà di pizze che si rifanno alla tradizione Piemontese, preparate alla vecchia maniera, con lievitazioni lunghe da 48 ore e farine macinate a pietra scelte provenienti dai mulini locali. L'Osteria inoltre propone una vasta scelta di vini regionali delle migliori etichette e birre anche artigianali.