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Dal lontano 1929, l'azienda Inaudi si è dedicata con passione e impegno alla trasformazione e al commercio di generi alimentari di altissima qualità. La sua storia ha inizio a Busca e si sviluppa nel corso degli anni, fino a trovare una nuova sede a Borgo San Dalmazzo negli anni '70. Oggi, Inaudi può vantare anche un punto vendita a Cuneo, ad Alba e nella stessa Borgo San Dalmazzo, offrendo così un servizio ancora più vicino ai clienti. La specializzazione di Inaudi si concentra sui funghi e sui tartufi, due autentiche eccellenze del territorio. A partire dagli anni '60, sotto la guida lungimirante di Clemente Inaudi, l'azienda ha scelto di non limitarsi alla semplice vendita dei funghi freschi, ma di investire anche nella loro lavorazione e nell'invasamento sott'olio. Questa scelta strategica ha fatto sì che i funghi e i tartufi diventassero il fulcro dell'attività aziendale. Inaudi si distingue per la sua artigianalità, eseguendo manualmente ogni fase, dalla pulitura all'invasatura, rispettando le tradizioni culinarie e prediligendo lutilizzo di materie prime ed ingredienti di prima qualità. Grazie a questo approccio attento e meticoloso, Inaudi garantisce prodotti autentici e qualitativi, rappresentativi della nostra storia e del nostro territorio. Oltre ai funghi sott'olio, funghi secchi, tartufi e prodotti a base di tartufo, l'ampia selezione di Inaudi comprende sughi, creme, condimenti e dessert tipici, in grado di soddisfare ogni palato e ogni desiderio culinario.