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Al Ristorante Il Toscano dal 1953 di Bolsena in provincia di Viterbo cerchiamo di non preparare piatti elaborati ma di fare piatti buoni! Lo chef propone specialità di pesce di lago o di mare e preparazioni tipiche della cucina toscana lavorate con amore e passione, con prodotti di alta qualità e quasi sempre a Km zero tipici della Tuscia viterbese. La versatilità è una delle prerogative principali del locale che mette a disposizione tre sale polivalenti: la "sala grande", provvista di proiettore, molto indicata per pranzi, cene di lavoro e conferenze, la "sala degustazioni" ideale per l'assaggio di aperitivi, taglieri di formaggi e deliziose fantasie di pesce di lago o di mare ed una "sala privé" tipica in pietra e climatizzata adibita a per addio al celibato, feste di compleanno, di laurea, etc. Ristorante Il Toscano propone, inoltre, tutti i giorni due menù turistici di carne o di pesce a 15 euro.