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La Taverna del Postiglione si trova in pieno Centro storico, in un suggestivo palazzo antico di Bologna il locale accogliente e curato nell'arredamento offre, attraverso le graziose finestrelle, scorci di storia che sembrano quadri, simili ai tromp-l'oeil che decorano le pareti. La cucina proposta è un felice incontro tra la tradizione della cucina bolognese ed una continua ricerca per proporre nuovi sapori.