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Pollomino si trova nel centro di Bologna presso lantico Mercato della Erbe in via Ugo Bassi, ingresso da via Belvedere. Lattività è iniziata 10 anni fa e portata avanti con passione a livello famigliare e artigianale. La cottura di tutte le carni è fatta rigorosamente a legna, garantendo sapori unici ed antichi. Presso Pollomino si potrà trovare dalle carni bianche, come pollo o coniglio allo spiedo ed alla brace, alla carne di manzo o maiale nelle sue diverse specialità come, picana, costolette, vari tipi salsiccia, ecc. Per completare il pasto vengono anche offerti vari tipi contorno come verdure alla griglia o gratinate, caponata e vari fritti, dalle mozzarelle in carrozza, alle arancine, crescentine, ecc. Nei fine settimana lofferta culinaria si amplia con la preparazione di primi piatti tipici della cucina bolognese come la gramigna con la salsiccia e le mitiche lasagne. Nei mesi estivi, si potranno gustare le specialità della gastronomia direttamente sul posto, nella suggestiva cornice del mercato delle Erbe.