Il Fornaio di Joseph Dimundo & C. mette a disposizione della sua clientela la pluriennale esperienza del suo titolare nella tradizionale panificazione e arte bianca; con grande passione seleziona le materie prime e le farine utilizzate, acquistandole direttamente dai principali produttori della regione e i rivenditori autorizzati delle più importanti agroalimentari e alimentari nazionali. Il forno propone alla sua clientela una vasta scelta di pane all'olio, alle patate, di segale, ai cereali, alle noci, al latte, al farro, alle fibre e con olive ed il tradizionale pane di Altamura da sempre apprezzato per il suo straordinario sapore.