Info

Alchimia La Chimica dei Sapori Nel cuore del Casentino, nella splendida cornice di Bibbiena, il Ristorante Pizzeria Alchimia vi accoglie con unesperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione. 🔬 La nostra filosofia: sperimentare con gusto Ispirati dallalchimia larte di trasformare gli elementi creiamo piatti e pizze che raccontano sapori autentici:  * Utilizziamo farine selezionate e a basso indice glicemico, lasciate lievitare a lungo per garantire digeribilità e gusto.  * Proponiamo antipasti artigianali e fritti espressi, realizzati con ingredienti semplici ma trattati con cura e creatività. 🌍 Un viaggio tra Toscana e Sicilia Il nostro menu è un incontro tra due terre: la genuinità della cucina toscana e lintensità della tradizione siciliana. Un esempio? La pizza Ornina, che profuma di Casentino con funghi, salumi e aromi locali. 🍕 Le nostre pizze: classiche, rivisitate, gourmet Dalla Margherita alle pizze più ricercate della linea gourmet, ogni proposta è pensata per sorprendere: scopri la Terra, la Fuoco, lArsenico e molte altre creazioni che giocano con ingredienti e consistenze. 🥂 Bevande & dessert: il gran finale Accompagna i tuoi piatti con una selezione di vini locali, birre artigianali, cocktail originali e dolci della casa che concludono il pasto con eleganza e gusto.