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L'Antica Salumeria DCA sas, situata in Via Abate Gimma 84 a Bari, è un punto di riferimento per la tradizione gastronomica, operando come salumeria/minimarket con vendita al dettaglio. È specializzata in una raffinata selezione di salumi (inclusa produzione propria di insaccati, pancetta, prosciutto crudo, salame e salsicce) e specialità locali e tipiche. L'azienda funge anche da prosciuttificio/salumificio.