Cariparma
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Piazza Cristoforo Colombo 11, 29021 Bettola
Il Ristorante Stella di Armando Mazza si trova a due chilometri da Velleja Romana e a quindici Km da Castell'Arquato, in un Borgo antico intatto in questo angolo di terra Emiliana. La località si chiama, Rustigazzo, ed è una frazione di Lugagnano Val d’Arda, in provincia di Piacenza, Terra d'arte, di cultura e dai profumi e sapori eccellenti. Ho pranzato e sono rimasta quantomeno INCANTATA dalla qualità del cibo e delle bevande, dall’ospitalità, cortesia e velocità del servizio. Profumi e sapori, che mi hanno riportata alla mia fanciullezza quando, oltre ai piatti di tortelli al naturale, sulla tavola sono arrivati, padelle e padellini con sughi e sughetti di giornata di tutti i tipi e dai multi sapori, utili a condire a propria scelta i tortelli con la coda, preparati a base di ricotta, ortiche, erbette e spinaci. Risotto ai funghi porcini a dir poco eccellente, carne prelibata, dolci ottimi, il tutto accompagnato da vini di qualità superiore……….. e..... prezzo onesto !!!!!!!!
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