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Il Ristorante la Tana Gourmet è il nostro ristorante di punta dove, attraverso grandissime vetrate è possibile ammirare tutto l'Altopiano di Asiago nella sua maestosa eleganza. Proponiamo una cucina ricercata ed elaborata, frutto dell'utilizzo di materie prime di altissimo livello, con grande attenzione a prodotti selvatici che raccogliamo noi stessi nei nostri prati, nei nostri boschi e anche nei nostri orti; in più specialità di cacciagione, formaggi e prodotti che selezioniamo da piccole aziende locali. Una selezione di oltre 800 etichette di vini e birre, e più di 200 distillati, vi attendono per stimolare la vostra voglia di concedervi una coccola. La Tana Gourmet è stata insignita nel 2016 con la prima stella Michelin(la prima anche nella storia dell'Altopiano di Asiago) e fa parte dal 2013 della prestigiosa associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe.