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La dott.ssa Nicoletta Gastaldo, biologa nutrizionista e specialista in scienze dell'alimentazione, si occupa di educazione alimentare, corsi HACCP e dell'elaborazione di diete e piani alimentari personalizzati per soggetti sani, sportivi o con problematiche come sovrappeso, obesità, diabete, disturbi digestivi e dellapparato gastro-intestinale, intolleranze al lattosio e glutine, disturbi dellalimentazione, ecc. Inoltre, offre consulenze alimentari per bambini, adolescenti e donne in gravidanza. La dott.ssa Gastaldo presta la sua attività professionale presso lo STUDIO NUTRIMENTI, ad ARQUATA SCRIVIA (AL), in VIALE ITALIA 30 INTERNO 4, e a NOVI LIGURE (AL), in VIA CAVALLOTTI 136.