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Der gesamte Komplex der neuen Unternehmensstruktur der Brennerei Alfons Walcher fügt sich harmonisch in die malerische Landschaft des Überetsch ein. Ein Großteil der 6.000 m² überdachten Fläche befindet sich unterirdisch. Die besondere Dachkonstruktion verleiht dem neuen Sitz der Brennerei einen exklusiven Charakter. Echte Spirituosenspezialitäten erfordern eine besonders sorgfältige Herstellung. Erstklassige Früchte, seit Jahren bewährte Destillationstechniken und der Einsatz spezieller, elektronisch gesteuerter Wasserbad-Destillierapparate garantieren höchste Qualität und Reinheit der Grappas, Branntweine und Liköre.