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Black Chang nasce dallidea di Riccardo e Serafino, insieme alla cuoca Mem, di portare ad Aosta la vera cucina thailandese. Insieme hanno costruito un luogo di condivisione dove assaggiare i veri piatti della cucina street thailandese, accompagnati da cocktail interamente homemade e zero waste curati dal barman Mattia. Il progetto di Black Chang offre così unalternativa autentica e conviviale per gli aostani che vogliono vivere una serata diversa, diventando ben presto un luogo di ritrovo per i pranzi e le cene in compagnia. I must-have da non perdere sono sicuramente il Pad Thai, iconiche tagliatelle di riso saltate con uova, verdure, peperoncino e anacardi, i piatti al wok e i curry speziati davvero indimenticabili. A completare il tutto i cocktail curati nel minimo dettaglio e creati da infusioni homemade che rendono lesperienza completa e autentica.