La Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l'obiettivo di raccogliere, maturare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Valle d'Aosta: la fontina DOP. Sono stati 46 i soci fondatori della cooperativa e, oggi, se ne ...

Caseificio Evancon, cogliendo la maturità dei tempi, nel 1982 un gruppo di allevatori locali ha ottenuto in locazione la struttura di trasformazione dall'amministrazione regionale. Nasce così un'attività legata a doppio filo alla tradizione casearia e ...