Dati di contatto
Parole-chiave
Distribuzione Vini Cantina Produttori Produzione Vini Produzione Propria Vini Cilento Aglianico Olive Produzione Di Olio Extravergine Di Oliva Olio Di Oliva Vino Rosso Forniture Alimentari Vino Rosato Vino Rosato Frizzante Vino Bianco Azienda Vinicola Azienda Vitivinicola Prodotti Agricoli Prodotti Agricoli Lavorati Vinerie Mercati Di Prodotti Locali
Descrizione dell´impresa
Tenuta Massanova nasce nel 2017 nel cuore del Cilento tra i comuni di Castellabate e
Perdifumo. Una nuova e piccola realtà con lobiettivo di diffondere in tutto il
territorio prodotti di prima qualità, la cui lavorazione è attentamente seguita dal
campo alla tavola.
Le competenze acquisite sono maturate negli anni di studi universitari e nella
successiva applicazione di quanto appreso, mettendoci da subito in gioco in prima
persona.
Lazienda è in conversione biologica, quindi la gestione del suolo e delle piante viene
effettuata secondo tali criteri, nel rispetto dellambiente.
Lazienda è costituita da circa 3 ha di vigneto, suddivisi in Aglianico, Fiano e
Primitivo, le cui uve vengono lavorate nella cantina aziendale.
Gran parte del suolo aziendale è occupato dagli olivi, comprendenti le varietà
Frantoiana, Leccino e Ogliarola. Le olive vengono raccolte nei primissimi stadi di
maturazione e molite a freddo nel frantoio aziendale per garantire ottime proprietà
organolettiche dellolio.
Completano lassetto aziendale circa 2 ha di ficheto. Il nostro fico bianco viene
essiccato naturalmente al sole e lavorato nel moderno laboratorio di cui disponiamo.