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Descrizione dell´impresa
Il Ristorante il Giardinetto nasce nel 1993 per iniziativa di Eligio Nanu, a Budoni, nella nuova provincia di Gallura.
Lungo la centralissima Via Nazionale, Il Giardinetto si è distinto nel corso degli anni per la semplicià della sua cucina, abbinata alla freschezza delle materie prime, reperite direttamente in loco giorno per giorno.
Il pesce è il cibo più prestigioso in Sardegna, e Budoni, trovandosi sul mare, è il posto ideale per poter gustare le ricette ispirate ai prodotti della pesca.
Il Giardinetto rappresenta quindi un ottimo punto di approdo per lasciarsi tentare dalla scoperta della buona cucina.
Non mancano comunque i prodotti della terra, immancabili in Sardegna, e la pizzeria con un ottimo forno a legna.
La carta dei vini è generosa, con le cantine sarde più prestigiose degnamente rappresentate, e con vini nazionali e internazionali per una ricerca di nuovi profumi e sentori, serviti in bicchieri che ne esaltano le qualità degustative e di abbinamento.
Abbiamo anche un carrello degli olii e un altro dedicato alle grappe e ai passiti.
Il personale è qualificato e pronto a rispondere alle diverse richieste dei clienti più esigenti.
Ultima nota sui dolci, anch'essi fatti in casa e su cui spicca un'ottima panna cotta al cioccolato.