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È soprattutto un luogo di fantasia, ma esiste davvero. Una Volta propone svariate specialità: a partire dalla colazione alla merenda, per arrivare ai pranzi e alle cene, passando per i momenti più lieti da trascorrere sorseggiando un bicchiere di vino di qualità, assaggiando torte e biscotti e deliziose merende sinoire. Il locale è a disposizione anche per festeggiare compleanni e piccoli eventi e, in occasione, di ricorrenze e festività, propone menù a tema.