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"Mo è", è un angolo autentico della tradizione culinaria pugliese situato nel cuore di Altamura, una città ricca di storia e cultura. L'atmosfera che accoglie i visitatori è calda e familiare, con un arredamento rustico che richiama i colori e i materiali tipici della terra pugliese: legno, pietra e tessuti naturali. Le pareti raccontano storie di una tradizione che affonda le radici nella cucina locale, con piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione, provenienti da produttori e agricoltori locali. Il menù è un viaggio attraverso i sapori tipici della Puglia: si possono gustare orecchiette fresche condite con sughi ricchi di verdure, carne e formaggi locali, focacce, e dolci tipici . Ogni piatto è una celebrazione della cucina pugliese, preparato con passione e attenzione ai dettagli. Inoltre, "Mo è" non è solo un luogo dove mangiare, ma anche un punto di incontro per chi cerca un'esperienza più vivace. Le serate musicali sono un appuntamento imperdibile, con concerti dal vivo che spaziano tra vari generi, dalla musica folk alla musica popolare, creando una perfetta fusione tra cucina e intrattenimento. Il suono della musica si mescola ai profumi della cucina, dando vita a un ambiente unico dove ogni cena diventa una festa. In questo angolo di Altamura, "Mo è" è il luogo ideale per chi vuole immergersi nella vera essenza della Puglia, gustare i piatti tipici e godere di serate indimenticabili in compagnia.