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L'azienda Ortocotto è specializzata nella lavorazione artigianale della frutta e della verdura convenzionali e biologiche. Dopo un'accurata scelta e selezione i prodotti vengono lavati e affettati per poi passare al processo della grigliatura. La grigliatura permette alle verdure di mantenere il loro gusto e rappresentano una valida alternativa a quelle fresche restando nutrienti ma diventando in questo modo più saporite. Infine le verdure vengono sottoposte alla surgelazione. La Ortocotto si trova a Due Carrare in provincia di Padova in via Piemonte 35.