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La Distilleria Dr. M. Montanaro fu fondata da Francesco Trussoni, maestro di Alchimia a Gallo dAlba. Egli ebbe, già nel 1885, la geniale intuizione di creare la Grappa di Barolo, la prima monovitigno della storia. Nel 1922 lazienda passò sotto la guida di Mario Montanaro e della moglie Angela Trussoni. A fine 2000 la distilleria Montanaro fu acquisita da un gruppo di imprenditori albesi ed oggi grazie allesperienza dei collaboratori. La distilleria Montanaro si colloca tra i top player del mondo distillazione, con prodotti che soddisfano le sempre più sofisticate esigenze del mercato. Il processo di distillazione è ancora oggi discontinuo, con alambicchi in rame alimentati a vapore. Lesperienza dei mastri distillatori e la loro presenza costante durante la distillazione permettono di creare una grappa assolutamente diversa, ricca di sapori e profumi molto persistenti e raffinati. Distilleria Dr. M. Montanaro ha sede in Via Giuseppe Garibaldi, 6 ad Alba (CN). Per le visite il sabato e la domenica la distilleria è aperta su prenotazione.