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La storia inizia nel 1973, ad opera di Silvestre Spinnato, "il Silvio". Il locale si afferma sin da allora grazie alla qualità offerta e per la cortesia del personale divenendo un punto di riferimento tra i ristoranti e le pizzerie dell'Agordino. Nell'aprile 1988 ha cambiato sede spostandosi verso quella attuale situata all'ingresso di Agordo. Nel 2006 subentra Rade Krunic, mantenendo però ben saldi i principi sulle prerogative del menù offerto, di un ottimo rapporto qualità/prezzo e di familiarità dell'ambiente. Nel frattempo lattività ha anche diversificato le proprie proposte, in particolar modo con l'introduzione delle grigliate, già divenute famose per la loro ottima qualità ed abbondanza.