Via Giuseppe Pellegrino, 142, 84019 Vietri sul Mare
Ristorante Pascalo'
Chiuso ora
Apre in 1 ora
Ristorante Pascalo'
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Via Giuseppe Pellegrino, 15484019 Vietri sul MareRegione Campania
- 089 763062
- 347 625 0461
- ristorantepascalo@gmail.com
Parole chiave
ristorante
cucina tipica locale
antipasti
primi piatti
piatti tipici
ristorante con specialità pesce
aperto a cena
cucina tradizionale
pesce fresco
ristorante tipico
specialità pesce
ambiente confortevole
ambiente climatizzato
ampia scelta di vini
dolci fatti in casa
cucina tipica
sale per banchetti
menu di pesce
ristoranti
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Descrizione di Ristorante Pascalo'
Benvenuti Nella Cucina Di Pascalò, uno dei ristoranti di riferimento della Campania. Qui gli ingredienti per dei piatti di qualità ci sono tutti: materie prime d'eccezione per gran parte provenienti dalla costiera amalfitana, semplicità, tradizione e un pizzico di sperimentazione. Pasquale Vitale, chef e patron, propone una cucina di alto livello, attenta alle origini ma anche orientata a nuovi sapori e aromi. Pasquale Vitale è nato a Salerno nel 1973 e per gli amici è Pascalò. Ecco svelata l'origine del nome del suo ristorante. un'attività a conduzione familiare dove, grazie alle numerose esperienze professionali in italia e all'estero, Pasquale dà sfogo alla sua fantasia. Dopo essersi diplomato presso listituto alberghiero di Salerno, ha infatti lavorato in alcuni fra i migliori alberghi situati nelle più prestigiose località turistiche estive ed invernali, cucinando a Porto Cervo, Punta Ala, Positano, Courmayeur, Saint Moritz, Miami e in tanti altri luoghi di grande attrazione turistica. Dal 2006, però, ha deciso di ritornare a casa e di aprire Pascalò, dove poter offrire ai propri clienti delle pietanze che esprimono un perfetto connubio tra la tradizione del posto e la cucina esotica. Per Pascalò mettersi ai fornelli è una vera e propria filosofia di vita, che si esprime attraverso un sapiente equilibrio tra pazienza, amore e passione: sono questi tre elementi, abilmente mescolati, a regalare al cliente lemozione che questi ricerca quando si accomoda in una tavola del locale.
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