Via San Sebastiano, 4, 34121 Trieste
Hostaria Malcanton
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Chiude in 1 ora
Hostaria Malcanton
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Via Malcanton, 1034121 TriesteRegione Autonoma Friuli Venezia Giulia
- 040 241 0719
Parole chiave
ampia scelta di vini
vini friulani
piatti tipici
carta dei vini
vini regionali
frutti di mare
fritto misto di pesce
fritto misto
dolci della casa
secondi piatti di pesce
pesce di mare
filetto di branzino
cucina triestina
si parla inglese
zona pedonale
vicino al mare
nel centro storico
chiuso martedì
aperto tutto l'anno
aperto domenica a pranzo
aperto a pranzo
vini alla carta
domenica aperto
degustazione di pesce
cucina di alta qualità
pesce dell'adriatico
menu di pesce
specialità pesce
pesce fresco
frittura di pesce
primi piatti di pesce
antipasti di mare
grigliata di pesce
ambiente confortevole
dolci fatti in casa
tavoli all'aperto
antipasti
ristorante con specialità pesce
pesce alla griglia
cucina tipica di pesce
ristoranti
tavole calde
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Descrizione di Hostaria Malcanton
L'Hostaria Malcanton sviluppa la ricerca di una cucina di pesce che, partendo dalla tradizione, trasforma le ricette del territorio in chiave più moderna, Eugenio e il suo staff vi accolgono in una location classica da trattoria con dehor: 60 coperti interni e 16 esterni d'inverno, 25 coperti interni e 45 esterni destate. Il locale si trova a pochi passi da piazza Unità d`Italia con la sua fontana dei 4 Continenti, Palazzo Pitteri, Palazzo Costanzi e i teatri Romano e Verdi. Antipasti: tanti i piatti da gustare ma assolutamente imperdibile l`antipasto misto Malcanton: baccalà mantecato, sardoni marinati, sardoni in savor, calamari in umido. Da provare anche il gratinato di capesante, canestrelli e canocchie, al profumo di timo e ginepro. Primi piatti: sono realizzati con prodotti sempre freschi di giornata e a km 0: tra gli altri gli spaghetti alla chitarra in busara di granchio e pomodorini variopinti, la zuppa di pesce in rosso con 'gnochi de pan' al profumo di paprika dolce, la millefoglie di crespelle al radicchio rosso, pesto al pistacchio e battuto di tonno. Secondi di pesce: variano in base al pescato della stagione. Tutti da provare, in particolare il fritto misto con patate croccanti (calamari, alici impanate, gamberetti, pesciolini e precetti), la tagliata di tonno ripieno di cipolla rossa caramellata, su letto di cicoria e pomodorini freschi saltati, la coda di rospo al cartoccio con funghi porcini, mandorle e timo. Dolci della casa: rigorosamente fatti in casa con materie prime del territorio. A titolo esplicativo indichiamo il dolce Malcanton, fatto in tre strati: la base di biscotto integrale, panna cotta alla vaniglia e scaglie di cioccolato al centro, una glassa di burro di arachidi e fiocchi di sale di Pirano sopra.
Metodi di pagamento
American Express, Cash, Check, MasterCard, PayPal, Visa
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