Il Forno Arcano, situato a Rive DArcano, un piccolo paese poco distante da San Daniele del Friuli (Udine), nasce nel 1985, come primo forno biologico in Friuli Venezia Giulia, dalla passione di Ada Pinzano e del marito Umberto Midena da sempre sostenitori dellimportanza del mangiare sano, pulito, e biologico. Il biologico è il sistema di gestione dellimpresa agricola che prevede lutilizzo di tecniche colturali rispettose dellambiente. Il Forno Arcano produce: biscotti, crostate, croissant e dolci lievitati, torte, pane, grissini, pasticceria secca tutto rigorosamente biologico. Il Forno Arcano utilizza anche farine di farro, farina di camut e produce anche prodotti senza glutine.
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