La Bonicar lavora nel suo laboratorio di sezionamento carni suine fresche e stagionate e fornisce il tutto all'ingrosso. La Bonicar produce carni fresche: lombi Modena, pancetta fresca, prosciutti freschi, frattaglie, ecc; prodotti stagionati: lonza, lombetto ...
La Ciemme carni è un'ingrosso per la lavorazione e vendita di carni suine, bovine e stagionate. La Ciemme Carni inoltre lavora carni fresche e stagionate secondo l'antica tradizione.
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