Via della Rocca, 46, 47826 Verucchio
Ristorante La Rocca
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Ristorante La Rocca
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Via della Rocca, 4647826 VerucchioRegione Emilia-Romagna
- 0541 679850
- 0541 670121
- info@ristorantelaroccaverucchio.com
Parole chiave
cucina romagnola
carne alla griglia
terrazze
pasta fatta in casa
strutture situate in collina
aperto a cena
bistecche fiorentine
aperto a pranzo
specialità alla brace
ambiente climatizzato
ambiente familiare
locale caratteristico
parcheggio
ristorante
vista panoramica
ampia scelta di vini
primi piatti di pasta fresca
vini alla carta
carne di bue
tavole calde
ristoranti
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Descrizione di Ristorante La Rocca
75 anni di storia! "Santoin, basta tota sta zinta at chèsa, quest un è mega un risturènt!" La nostra storia inizia proprio così, la nonna Margherita, presa dalla disperazione per la gente che ogni giorno arrivava a casa per mangiare "qualcosa", si rivolgeva così al marito Sante, detto Santoin, e lui, che non mancava di iniziativa e forse non aspettava altro, pensò di intraprendere una nuova avventura. Con la sua prima affettatrice rossa BIZERBA sul piccolo piazzale adiacente la casa, il nonno iniziò a servire piada con prosciutto e qualche formaggio, insalata e contorni. Il nonno era commerciante di bestiame e acquistava i formaggi da quei bravi contadini sparsi nelle campagne, li portava a casa e li distribuiva, con molta parsimonia. A questo ben presto si aggiunse l'eccezionale salsiccia dello zio Dauro, il macellaio del paese, e i clienti aumentavano, così come aumentavano le loro richieste.
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