Fondamenta dei Vetrai, 53, 30141 Murano
Vecia Cavana
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Vecia Cavana
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Rio Tera' Santi Apostoli30121 VeneziaRegione Veneto
- 041 528 7106
- cavana@marsillifamiglia.it
Parole chiave
Descrizione di Vecia Cavana
A Venezia la cavàna è il tipico ricovero coperto per le imbarcazioni e nella terminologia di chi utilizza la barca o la gondola per lavoro, andar in cavàna sta a indicare la fine del turno di attività. Nelle vicinanze di Campo Santi Apostoli, abbiamo ristrutturato unantica cavàna e dal 2006 ne abbiamo fatto un Ristorante: a la Vecia Cavana.
Abbiamo voluto mantenere intatte le colonne, le arcate in mattoni e i ganci da ormeggio per ricreare latmosfera di una Venezia meno conosciuta. Proponiamo ricette tipiche della tradizione veneziana e piatti originali della cucina italiana, preparate dai nostri chef con creatività e originalità. Poniamo una particolare attenzione alla scelta dei vini da abbinare ai menù. La nostra carta dei vini offre una selezione fra i vini di molte regioni italiane, con una particolare predilezione per i vini friulani e per le più prestigiose bottiglie d'annata.
Abbiamo voluto mantenere intatte le colonne, le arcate in mattoni e i ganci da ormeggio per ricreare latmosfera di una Venezia meno conosciuta. Proponiamo ricette tipiche della tradizione veneziana e piatti originali della cucina italiana, preparate dai nostri chef con creatività e originalità. Poniamo una particolare attenzione alla scelta dei vini da abbinare ai menù. La nostra carta dei vini offre una selezione fra i vini di molte regioni italiane, con una particolare predilezione per i vini friulani e per le più prestigiose bottiglie d'annata.
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