Via Pirano, 25, 34145 Trieste
Buffet da Pepi
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Buffet da Pepi
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Via della Cassa di Risparmio, 334121 TriesteRegione Autonoma Friuli Venezia Giulia
- 040 366858
- info@buffetdapepi.it
Parole chiave
ristorante con specialità carne
cucina tipica
carne
locale storico
cucina tipica triestina
servizio d'asporto
piatti con contorno
antipasti
bollito
panini
tavole calde
ristoranti
Descrizione di Buffet da Pepi
La cucina unica del Buffet da Pepi affonda le proprie radici nella tradizione austro-ungarica, giunta intatta sino ad oggi utilizzando la tecnica originale della cottura in caldaia delle carni di maiale, variante locale del bollito in brodo. Potrete dunque essere deliziati dall'ineguagliabile piatto misto, che vi darà la possibilità di assaggiare insieme tutte le nostre specialità. Oppure, se siete di fretta, un rapido e gustoso panino di porzina (porcina, coppa di maiale aromatizzata), condito e profumato con senape e kren (rafano fresco grattugiato).
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